周游世界八年后，这个美国女孩用抖音守护自己的生态农场
华氏83度，凯西梳着简单的脏辫，穿着速干衣。她看见我，点了一下头，安静而迅速地穿梭在农场的几个地点之间，直到我完全安顿好，才走向我。
周游世界八年，她回美国做了农民凯西生活的小区是圣保罗市的近郊，那里基本都是白人富人。她在高中时就知道，自己不属于那个世界。她说，高中的学校里好像每天都在上演时尚秀。所以，她高中时就开始在大学修课，而到了正常上学的年纪，却拒绝去找一个学校，拒绝把自己挤入那个阶层。
那么，其他选择会有什么呢？首先是去南美，那里很近，然后朋友跟她说，亚洲旅行也很安全。于是，她卖掉自己的车，花两百美金买了张去中国香港的机票，开始一边找免费食宿的地方一边打零工周游中国。她说“啊，至今还想念广州的菠萝啊”。在中国她待了一年半，然后又去了日本、韩国、泰国、印度等国家。她说那个时候旅行还很容易，简朴着来，去有朋友的地方住，就这样一站又一站。
每次爸妈劝她应该去读书的时候，她都会说，我没有再花你们的钱了，我会好好过人生。从亚洲，又来到了欧洲。在继续旅行时，爱尔兰的朋友告诉她“你可以来我这里住，但是我有一周不在，会去上讲故事的课。你一直都喜欢农业，也许那里的生物动力农业培训你会喜欢”。她就这样注册了培训，成为了英国艾默生学院生物动力农业的全职学生。
一个女人，五英亩英国的留学让她学到了知识，身心也得以充分舒展，但是回到美国成为农民却不容易。土质好、离得近的土地她没钱买，便宜的土地又太远。终于，她在双子城北边100公里的地方找到一块五英亩（30.35亩）的地，这里人非常松散的沙质土壤，什么都长不出，到处都是土拨鼠和鹿，好在够便宜。就这吧。她没有钱雇工人，需要朋友帮忙就在instagram上招呼一声，不然就什么都得亲力亲为，那就太辛苦了。凯西将自己的种植称之为"在恶土上开出花"。
农场种植部分全貌
怎么能养活自己呢？答案是：开源、节流、治理。首先，节流。这一块凯西是一把好手：她请威斯康辛州的一个大爷订制了一个tinyhouse。房价是一般房子的十分之一，唯一坏处是怕暴风、地震。这很像房车，有轮子可以拖着走，但保暖隔热更好、布局也不局促。热水就像中国一样，烧气罐。冷水用井水。发电用太阳能板。因为量少，没有太阳能厂家愿意订制，她都是自己设计、自己连接的。她说，她在太阳足够的时候存了好多块太阳能电池板，只要每天不浪费，只是睡觉、吃饭、洗澡这些简单的功能，还是足够的。农场里没有阴凉地，她就着自己小房子的阴凉做了个桌子，跟朋友们周末聚餐。
其次，开源。凯西会亲自设计自己的农副产品放到网上和线下商店卖，并把农场开辟出露营区域，以20块一晚的价格开放给大家。而她的小店则在周三、周六早上开业，目前已发展到了二十个左右的稳定会员，他们每周都会来她的农场取菜。而作为回报，她会倾听他们对口味的需求，并做出积极的回应。比如，她种了四五种不同的罗勒来回馈消费者。她的农产品和农副产品看起来沉静、美丽、安全，好像发着淡淡的光泽。
凯西家的蜂蜡蜡烛、肥皂、商店图
最后，治理。这是个艰难又漫长的过程，凯西的改造计划是：三英亩种植、两英亩给蜜蜂和其他生物。而之所以要留给蜜蜂大片的空间，是源于她对蜜蜂的热爱，她也专门学习过养蜂，在网站上，有一个部分集中展示了她制作的太阳蜂巢。她说如果做德米特认证的有机农场，必须有10%的农场空间是用来放养的。
凯西开展太阳蜂巢制作工作坊
所以，她散养了四十只肉鸡，它们都是很皮实、能自己找虫吃的品种。她跟爸爸还一起给鸡做了A型鸡笼，够给每只鸡空间、够稳固安全、能够抵御黄鼠狼、也够轻巧能够移动。她每隔几天就给鸡笼在农场里换位置。这样，鸡散步，也顺便播撒粪肥。
她还有两亩地做种植，为此自己动手设计了太阳能灌溉系统。除此之外，她还尽量少地用农机耕作、种植多元化的植物、保留多元化的老种子、喷洒自然物制成的抗虫害并加强农作物力量的prep。
凯西做了两个大棚，可惜前几天大风刚刚刮倒了一个，里面的苗都砸死了。于是，她灵机一动，种了生长很快的生菜，跟朋友借到快速收割的镰刀，并联系到一个高级餐厅，无限量收购她无法零售的生菜。
凯西的农场还有跟各种动物的故事，时而有手臂粗的无毒蛇造访，地鼠是最常见的，它们善于打洞，并把植物从根部拖拽进去。有一天她跟一颗果实累累的西红柿说晚安，第二天一早就只看到洞洞里残留的一片西红柿叶子。鹿也是常客，一般人家要做3米高的铁丝网防鹿，她只做了两米高，因为她观察到鹿可以跳得高、也可以跳得远，但是不能两个同时做到，两米足够了。她还给铁丝网用太阳能电池充上电，但总是有忘记插电的时候，那鹿们就会用吃光什么来致敬她的工作。治理的工作每天还在继续，大棚需要修补，动物需要斗争。
而在商店旁边，有一个篝火堆，篝火堆旁她新栽了几株苹果树。希望以后能够带来阴凉。
美国的年轻农民也用抖音凯西善于利用网络，尤其是TIKTOK。她说，很多朋友都是看了她网络上的照片来找她玩的。有个网络上交的朋友是大厨，在新冠之前，他们在花田里开出一片平地，用她地里的菜做了个快闪餐厅，现摘、现做、现吃。还有朋友是菜谱发明家，开了家健康、本地谷物主打的网红面包店，她有时候会去快闪送菜，并跟其他人聊天。
她农场的标签是很鲜明的。自己开设的网站上，标题是一个女人、五英亩，并附上一个握紧的拳头。农场前面插着美国第一任女法官的大旗。
经营农场的困难不仅来自于自然，也有人为。凯西去年八月遭到了邻居的投诉，她的农场曾经一度命悬一线。她两边的邻居联合起来，到郡里告状，请郡里取消她拥有土地的资格。他们的陈述中，凯西违规的行为包括她露营扰民，贩卖有附加值的农副产品、并且在农场里私自盖了个小房子。于是，郡里的委员会召开会议，决定她必须把自己的农场变成露营地，并且把tinyhouse算作她自己照料的露营建筑才能合法居住在那里。
为此，他们召开了公开听证会。很多人表示了对她的支持，说她对社群影响很大，大家喜欢吃她的蔬菜，也希望她能够养活自己。而郡里认为，她可能在用tinyhouse偷税漏税（虽然文件里没有对tinyhouse的相关规定）。于是，他们搁置了决议。而在此期间，她仍旧不能售卖农副产品、或者让人露营。凯西认为她的诉求是合法的，而且按照程序已经可以判定通过了。凯西三个月没睡上好觉。她利用抖音作为平台，为自己发声。
由此为契机，她联系到明尼苏达农业部，说明她是新农民，而小镇政治这种只在乎熟人的做法对她不公正。明尼苏达州的农业部倾听了她的陈述，并介入程序。郡里终于在十二月底允许她继续生活在农场上。但是有许多附加条件，比如，她需要建一个没用的污水处理系统，她很无语。她表示自己其实没有什么污水，自己用的都是不造成污染的洗涤剂、也不喷洒农药，还有一个移动厕所。只有向两边邻居那样的大农场才产出大量废水。而他们说不想看见露营的人，需要一排树隔离噪音。他们指定了一种特定的树，这种树120块一棵，而且很难在沙质土壤上存活。
凯西觉得，从某种程度上她也能理解这两个农民家庭和郡里。他们世世代代都在这个土地上生活。他们是世代继承了土地，并觉得土地是政府给他们的权利。可是他们有没有想过，这个土地政府是从哪里得来的呢？是土地上原有的原住民手里抢夺来的啊。他们生活里可能都没有什么有色人种。像她这样把各种肤色、种族的朋友召集到一起的，会让他们感到恐慌。他们说，如果大家都像你这么做，那我们的世界就被打破了。可是凯西说，你们放心，很少有人像我这样做农民的。大家不会想要做这么多关于食物的有觉知的决定。她又强调，他们这是小镇政治的歧视。
跟议员合作，推进法案支持年轻农民用农场里的蔬菜写下：投票吧
凯西是很有zz意识的农民。新一代很少人想当农民了，因为当不起。她说，美国的小农场在消失，大工业农场垄断决定的后果是什么？这种垄断对土地、对种子、对肥料、对土地上面的人来说，都意味着什么？她希望唤起更多人的思考。
明尼苏达州有很多东南亚的农民、还有在大农场里被季节性引进的墨西哥工人，因为语言不通、意识不强，他们失去了自己的声音。凯西说，“我能听见一些他们的声音。我是一个女人，但是我是白人女人。我可以用我有限的优势传达他们的声音。而我一定会这样做。”
她加入了landadvocacyfellowship。这是一个两年期的计划，每周三个小时通过网络把全国有领导力的年轻农民聚集起来，先学习、了解彼此，再互相支持、共同决议。议员或者议员助手会去各个农场考察。他们会在2026年的四月飞到华盛顿DC，跟议员一起，为新的全国新农民法案的立法献计献策。要做得还很多。她每走一步，很清晰，也很坚定。
看故事，知良食
此文为良食独家原创系列文章之一，观察食物体系，提升食物素养，探索可持续发展之道，期待更多的优质文章出现。
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